롯데제과, ‘에어 베이크드’ 누적 매출 100억원 돌파해
롯데제과, ‘에어 베이크드’ 누적 매출 100억원 돌파해
  • 뉴스캐치/NEWSCATCH
  • 승인 2021.02.04 14:53
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에어베이크드

롯데제과(대표이사 민명기)가 작년 6월에 선보인 신개념 스낵 ‘에어 베이크드(Air Baked)’의 누적 매출액이 100억원을 기록했다.

이는 출시된 지 약 8개월만의 쾌거로 업계의 통상적 히트상품 기준인 연 매출 100억원을 이른 시간 넘어섰다는 점에서 의미가 있다.

롯데제과는 ‘에어베이크드’의 이런 인기 추세를 가속화 하기 위해 2월중 품질 업그레이드를 적용한다는 계획이다.

우선 주요 원료인 감자를 100% 독일산으로 바꿔 감자의 풍미를 강화한다. 독일은 EU내에서 가장 감자를 많이 생산하는 국가로, 독일산 감자는 감자칩으로 사용하기 적합한 크기와 우수한 품질로 정평이 나 있다. 또한 롯데제과는 오븐에서 굽는 공정을 조정하여 식감을 한 층 개선할 예정이다.


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